Bio Cizrna 500 g

Bio cizrna je vysoce výživná luštěnina příbuzná hrachu, zvaná též římský hrách.

• obsahuje vysoké množství sacharidů, bílkovin a vlákniny. Římský hrách je bohatým zdrojem vápníku, lysinu a mastných kyselin (kyseliny listové, linolové), které nás chrání před onemocněním srdce a cév. 

• zdrojem železa - obsahuje ho 3x více než maso,
• zdrojem fosforu, hořčíku, zinku, z vitamínů obsahuje nejvíce kyselinu pangamovou neboli vitamín B15, který je vynikajícím antioxidantem, také obsahuje vitaminy B2 a B6, E, C a provitamín A.

Použití:

• do zeleninových směsí, kari, polévek, salátů a pomazánek
• základem oblíbeného falafelu a pomazánky hummusu, jenž je častým pokrmem na Blízkém východě

Cizrna je součástí jídelníčku vegetariánů, veganů, těhotných žen a dětí. Hojně se používá při dietách. Cizrna je vhodná pro celiaky a diabetiky, protože udržuje hladinu cukru v krvi a neobsahuje lepek.

• stimuluje tvorbu kolagenu a zlepšuje stav chrupavek a pojiv
• snižuje hladinu cholesterolu
• příznivě působí na perilstatiku střev, trávení a detoxikaci organismu

Příprava: Namočíme přes noc a v té samé vodě vaříme cca 2 hodiny do měkka. Můžete použít i papiňák, cca 25 minut. 
 

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Hmotnost: 500 g