Leslie a Susanah Kenton: Syrová strava

V první části knihy autorky (matka a dcera) popisují ucelený souhrn teorie i praxe syrové stravy - píší mimo jiné o mnoha vědeckých výzkumech, souvisejících se syrovou stravou, takže pokud potřebujete "vědecké argumenty", je tato kniha ta pravá pro vás. V další části se věnují mnoha praktickým aspektům vitariánského životního stylu.

Konzumace převážně tepelně upravovaných jídel může vést k únavě, stresu, depresi, obezitě a předčasnému stárnutí. Syrová energie je zvláštní druh energie v čerstvých tepelně neupravených potravinách - ovoci, zelenině, ořeších, zrní, semenech a výhoncích.Nejen že zabraňuje nachlazení, chřipce a předčasnému stárnutí, ale také pomáhá léčit rakovinu, cukrovku, vředy a artritidu.

Tato kniha obsahuje přes 100 chutných receptů na saláty, dipy neboli omáčky k namáčení, dresinky, polévky, hlavní chody, chleby, placičky, nápoje a dezerty, se kterými zdravá strava nemusí být fádní.

Autor: Leslie a Susanah Kenton
Rok vydání: 2007
Počet stran: 339