Kurkuma mletá bio 40g

Kurkuma žlutá je plná síly s velkou chutí. Prohřeje Vaše tělo a dodá celou škálu látek pro tělo velmi cenných.

Charakteristická zlatožlutá barva je známá těm, kteří se ji po vaření zoufale pokoušeli odstranit z prstů a desky na vaření. Ale pokrmy obsahující kurkumu nejsou jenom krásné na pohled, koření je naplní také dřevito-květinovou vůní. Kurkuma patří do curry směsí a skvěle se hodí do zeleninových a pokrmů z divoké rýže, čočky a naklíčených směsí. 

Zemité koření se výborně hodí také k lilku, špenátu, do pomazánek.

Koření firmy Sonnentor nenese označení "raw", tedy označení syrové kvality. Nicméně mluvčí Sonnentoru prohlásila, že jejich koření je sušeno šetrně do 42°C. Jelikož nyní objevuji nové chutě živé kuchyně, experimentuji s kořením. Vím tedy, že např. zelené koření se musí sušit při nižších teplotách, aby zůstalo zelené (např. když suším doma v sušičce), stejně tak kmín apod. Považuji toto koření za vysoce kvalitní a raw.

Složení: kurkuma mletá bio

Hledáte isnpiraci na recept s kurkumou? Na Lahodném blogu se můžete podívat do záložky "Recepty živé kuchyně", kde naleznete např. recept na svěží raw špenát. Dobrou chuť.