Raw kuchařka - Dunja Gulin

Raw kuchařka od Dunji Gulin - recepty na živé snídaně, svačiny, hlavní jídla a dezerty.

V knize se seznámíte s postupy a surovinami, z nichž je živá strava připravována, a přesvědčíte se, že je nejen velmi chutná, ale rovněž nesmírně zdraví prospěšná. I když živou stravu vyzkoušíte jen občas, překvapí vás, co všechno v rámci jejich zásad dokážete připravit a jak dobře se budete cítit.

Najdete zde pokrmy na každý den, pro různé příležitosti a rozličné chutě.

Kapitoly: Nápoje, Snídaně, Saláty, Polévky, Hlavní jídla, Svačiny, Dezerty

Dunja Gulin vystudovala v rodném Chorvatsku Školu přírodní kuchyně. 7 let vedla kurzy vaření a působila jako šéfkuchařka a postupně vytvořila vlastní kulinářský styl spojující tradiční kuchařské postupy s novými stravovacími trendy. Podílela se na vzniku mnoha kuchařských knih o zdravém vaření a je autorkou populární knihy o veganských snídaních. Většina receptů v knize je právě veganská. Pořádala kurzy a ukázky vaření v USA i Velké Británii.

Chcete vědět, jak se připravuje Domácí kimči, Rozmarýnové ražniči, či  Gazpacho v jadranském stylu? Zařaďte naši Raw kuchařku do Vaší raw knihovny.

Kniha je ozdobena snímky Kate Whitaker, uznávané autorky špičkových kulinářských fotografií.

Počet stran: 144 

Vazba: brožovaná 

Rok vydání: 2015